S先蜜蜂有很多工種，分工細(xì)致，各司其職，去采花的工蜂，嘴部那一塊，專業(yè)術(shù)語叫口器，口器上有一根長而纖細(xì)的吸管，它們將花蜜吸進(jìn)第二個胃里，有的也叫這個為蜜囊，在采花蜜的過程中，同時分泌一種涎液，而這種涎液含有一種轉(zhuǎn)化酶，工蜂將花蜜與涎液存儲在蜜囊內(nèi)，待儲滿后，即飛回蜂房吐出。
蜜蜂的嘴是“嚼吸式口器”，就像瑞士軍刀一樣多功能：一對鉗狀的上顎用于咀嚼，下顎、中唇舌和下唇須平時分開，吸取花蜜時則組合成一根可伸縮的“吸管”。
因為剛采得的花蜜，基本為一種植物蔗糖，要通過這種蜜蜂的涎液，發(fā)酵并轉(zhuǎn)化為葡萄糖和果糖；另外更重要的是，這種剛采得的花蜜含有大量的水分，一般而言，水分占80%，即使花蜜經(jīng)過蜜囊加工，進(jìn)蜂房時，也還有60%左右的水分。
其中Z厲害的是，我原以為這些水分，是在蜂房中經(jīng)過長時間自然蒸發(fā)掉的，結(jié)果這位蜜蜂專家解釋說，其實是內(nèi)勤蜂，用翅膀日夜不停地扇風(fēng)，將這些水分扇干的。他說，在蜂房的內(nèi)勤蜂在日夜不停地扇動翅膀，其產(chǎn)生的熱量，使得里面的溫度一般都在35度以上，高溫，空氣快速流通，由此使得花蜜在釀造過程中將水分去除，由此萃取得更濃更C的蜂蜜。
這位專家說，內(nèi)勤蜂在蜂房扇動翅膀的勞累程度，一點也不亞于外出采蜜的工蜂的勞累程度，內(nèi)勤蜂中，在扇翅膀的日夜不停的過程中，勞累而死者，比比皆是。蜂蜜釀成后，然后交由另一個工種的內(nèi)勤蜂，用蜂蠟將之封存起來。
總之，這是自然界的一個生靈奇跡，聽到這里不禁讓人對蜜蜂油生憐憫和敬佩之情。
因為蜜蜂專家一個勁的介紹他的發(fā)明，對蜜蜂采蜜釀蜜的基本知識順便帶過，而我之前不了解，卻一直對蜜蜂這種天職般的宿命般的勞動過程很是感興趣，回來后，我又在網(wǎng)上找了些補(bǔ)充資料，詳細(xì)的解釋到蜜蜂采蜜釀蜜的過程：
1蜜蜂是如何找到蜜源的呢？
蜜蜂借助于觸角，能夠聞出各種花朵的香味，找到花蜜。
2采蜜過程
口器舌昆蟲的嘴，蜜蜂的口器屬于咀嚼式口器。它的口器保持著一對左右對稱刀斧狀的上顎，具有咀嚼固體花粉和建筑蜂巢的本領(lǐng)。而下唇延長，和下顎、舌組成細(xì)長的小管，中間有一條長槽，有助于吸吮的功用。如果把這小管深入花朵中，便可源源吸取蜜汁。
蜜蜂有了這樣的口器，既能采花粉，有能吸吮花蜜。很多花，雄蕊較多，但是蜜蜂并不會因此而亂了陣腳。當(dāng)蜜蜂飛落到花盤上時，是從外向內(nèi)一層一層地進(jìn)行采蜜。它將小管沿雄蕊底部插入，吸取花蜜，采完一朵后再接一朵。在一盆花中，蜜蜂一般只采三四朵，而后飛向另一盆花，并且兩者的顏色不同。在將所有顏色的花采過一遍后，蜜蜂又飛回DY盆花，將已經(jīng)采過蜜的花重新細(xì)致地再采集一遍（就盆栽花而言）。它動作輕盈持續(xù)。欣賞蜜蜂采蜜，可以說是一種美的享受。
蜜蜂不僅采蜜，而且采集花粉。它的腳就是它的好幫手。在千姿B態(tài)的昆蟲腳中，蜜蜂的后腳跗節(jié)格外膨大，在外側(cè)有一條凹槽，周圍長著又長又密的絨毛，組成一個“花粉籃”。當(dāng)蜜蜂在花叢中穿梭往來采集花粉花蜜時，那毛茸茸的腳就沾滿了花粉，然后，由后腳跗節(jié)上的“花粉梳”將花粉梳下，收集在“花粉籃”中。Z后用蜜將花粉固定成球狀。蜜蜂的這種能攜帶花粉的腳，叫攜粉足。
3工蜂采蜜回巢后不會直接進(jìn)入貯藏室，而是由羽化4天左右的小蜂用長舌接住，再貯存到蜜房里；小工蜂還會用蜜攙和花粉哺喂幼蜂。
據(jù)說，蜜蜂是地球上Z古老的物種之一，與恐龍曾同時出現(xiàn)，而今恐龍已經(jīng)滅J，但蜜蜂猶在。它甚至是我們地球的一個生存指標(biāo)，假如哪天地球上的蜜蜂消失了，那對人類而言肯定是巨大的不詳之兆。
那天，蜜蜂專家的辦公室內(nèi)，他還給我們嘗了幾種洋槐蜜，主要是C度不一樣，水分多的，水分少的，確有明顯味覺差別。原生態(tài)的蜂蜜，的確如同味覺上升起的彩虹，五彩斑斕，豐富之J。
蜜蜂專家講述了近一個小時他的發(fā)明，還帶我們參觀了那個龐然大物的機(jī)器。他的蜜蜂公司做的真大，年產(chǎn)值近兩億，不僅有Q國W一一個蜂療院，還給“中糧”等上市公司做代工，可見一斑。
值得一提的是，他的蜂毒療法據(jù)稱也是享有盛譽，治療中風(fēng)、癱瘓、骨質(zhì)增生，高血壓等，具有難以置信的療效。比如給皇太后治療帶狀皰疹等，早已名聲在外。
他還說，目前，國際上已有科學(xué)家用蜂毒來攻克艾滋病，具體而言，就是用蜂毒來打入艾滋病的病原細(xì)胞，將攻克艾滋病的藥物打進(jìn)去。因為據(jù)稱治療艾滋病一個重大的難題就是一般藥物很難打入艾滋病病原體內(nèi)，難以滲透進(jìn)去，而科學(xué)家意外發(fā)現(xiàn)，原來蜂毒可以。
中國各地都有養(yǎng)蜂，養(yǎng)蜂的傳統(tǒng)由來已久。今年，氣候不好，多雨，對福建蜂農(nóng)是個不小的損失，因為一場雨，花粉花蜜Q部沖落了，蜜蜂難以采到。按以往，蜂農(nóng)有“追花”的傳統(tǒng)，就是用車?yán)戏湎錆M山追趕花期，上月在這里，下月在那里，哪里有花開，就帶著蜂群趕往哪里？小時候，春天杏花開的時，我在四川老家就常常看到很多外地蜂農(nóng)用卡車?yán)卉嚪湎洌缓笤叫踊ㄆ律希菚r，群蜂飛舞，嗡嗡嗡，一片忙碌，花香四溢，養(yǎng)蜂人在帳篷里提著酒壺或用干柴生火燒飯，炊煙裊裊，頗有生機(jī)。