蜂蜜性味甘、平，生則性涼，能清熱，熟則性溫，能補中。還有顯著的消炎作用，可以保護胃黏膜的刺激，對胃和十二指腸潰瘍的療效非常顯著，對胃炎、胃痛、胃下疳、消化不良等病癥均有好的療效。
蜂產品治胃炎
1、蜂王漿120g，蜂蜜1000g制成王漿蜜，每天3次，口服50～60g，20天為1療程，治萎縮性胃炎有特效。
2、蜂王漿，每天早、晚飯前1小時各服5g，連服2個月。3、每天飯前服蜂蜜30～50g，每天3次，連用1～3個月。
4、蜂王漿與蜂蜜按1：10的比例配勻，每天早、晚各服25g，連服3個月。
成年人每天食用蜂蜜50g左右較為適宜，分為一天3次服用。胃病患者怎樣服蜂蜜對癥選擇蜜種，傳統上有個誤區，認為蜂蜜只要C正就好，其實不然，不同的花取的蜜藥用功效是略有不同的，宜對癥選用。
增生或潰瘍型胃病患者，宜用熟溫之蜜，使胃酸降低、胃液稀釋；萎縮性胃病患者宜用生涼之蜜，以利增強胃腸活動和胃液分泌能力，提高胃液酸度。胃酸過多或肥大性胃炎，特別是胃和十二指腸潰瘍的病人，Z好在飯前1小時，用溫水沖調蜂蜜喝。因為在飯前１小時左右吃蜂蜜，可以抑制胃酸的分泌，而且溫熱的蜂蜜水能使胃液稀釋而降低胃液酸性。這樣就可以減少對胃黏膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合。
相反，如果是胃酸缺乏或萎縮性胃炎的病人，則適合喝冷蜂蜜水后立即進主食。因為，冷的蜂蜜水會提高胃液酸度，刺激腸道的運動，有輕瀉作用。而且，吃蜂蜜后立即進餐的話，也會刺激胃酸的分泌。