蜂王漿含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和活性成分，這些物質(zhì)會對人體產(chǎn)生藥理作用，引起一定的生理反應(yīng)。蜂王漿的藥理和生理作用主要?dú)w納為以下5個(gè)方面:
1.調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能
人體具有多種生理機(jī)能，這些機(jī)能的協(xié)調(diào)平衡，是人體健康的保證。蜂王漿能增強(qiáng)造血系統(tǒng)的功能，它所含的鐵、銅等礦物質(zhì)，能為血紅蛋白的合成提供原料。另外，蜂王漿能使血小板數(shù)目增加并減輕其骨髓抑制作用。蜂王漿中含有胰島素樣肽，可在降低血糖方面起重要作用。它還能減輕主動脈硬化，降低血脂，并能防止高膽固醇血癥所致的脂肪肝和肝硬化，降低由此引起的死亡率。蜂王漿能改善細(xì)胞線粒體的呼吸功能，能使甲狀腺代償機(jī)能增高，提高其攝取碘的能力。
2.促進(jìn)組織再生
蜂王漿對促進(jìn)肌體細(xì)胞的再生和新陳代謝有較好的作用，可促使血液中紅細(xì)胞數(shù)量明顯增加，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
3.延年益壽
蜂王漿不但具有延緩衰老的D特功效，而且還具有防治老年常見病及并發(fā)癥的特殊功能。
4.增強(qiáng)免疫力和抵抗力
蜂王漿可以增強(qiáng)人體素質(zhì)，提高人體適應(yīng)不良因素和惡劣環(huán)境的能力，從而防止肌體受損。
5.消炎、抗菌、抗癌
蜂王漿對癌癥具有積J的預(yù)防作用，對炎癥早期的血管通透性滲出和水腫也有明顯抑制作用。
蜂王漿對人體肝臟方面的滋補(bǔ)調(diào)理是多方面的，如對損傷后的肝臟組織有促進(jìn)再生作用，治療傳染性肝炎能夠收到滿意的效果。一些研究表明，應(yīng)用蜂王漿后，患者的主要癥狀如乏力、肝痛、腹脹、食欲不佳、失眠等都有不同程度的改善;肝臟腫大明顯縮小，血清轉(zhuǎn)氨酶下降或趨向正常，其他指標(biāo)也有明顯好轉(zhuǎn)。
蜂王漿不耐貯存，所以越新鮮越好。一般的貯存方法是低溫冷凍，也有溶在蜂蜜里冷凍的。（飲食科學(xué)，2009年8期）