蜂膠作為珍貴的天然保健品，受到不少老年消費者的青睞。針對當前蜂膠市場品種繁多、魚龍混雜的現狀，江蘇省消費者協會聯合江陰市消費者委員會開展了蜂膠產品比較試驗。3月15日，江蘇省消協公布了比較試驗結果，檢測數據不容樂觀。

此次比較試驗的樣品是從南京、江陰兩地的商場、超市、專賣店購買的14個品P的蜂膠膠囊和1個品P的蜂膠液，委托江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心進行檢測。由于GJ對蜂膠產品尚無相應的產品標準，因此比較試驗依據的是蜂膠原料的相關GJ標準。抽檢內容包括保健品準入證、黃酮含量、楊樹膠含量及重金屬殘留等7個項目，在抽檢的15個品P的蜂膠產品中，有9個品P的產品存在不同程度的問題。其中，有7個品P的蜂膠產品涉嫌摻入楊樹膠冒充蜂膠，還有1個品P的蜂膠產品未檢測出黃酮含量（注：黃酮含量是蜂膠產品的重要正指標）。

●問題一

三品P未獲保健品準入證

“蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂（樹膠），混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物，是具有調節免疫功效的保健食品。”江蘇省蜂業協會秘書長古有源向記者介紹。

作為天然保健品，蜂膠受到不少消費者的青睞　董芳忠/攝

根據我國相關法律規定，保健食品必須具備“市場準入合格證”。然而在此次檢測中，卻有3個產品不能提供“國食健字”、“國食健進字”和“衛食健字”、“衛食健進字”批準文號，分別是：標稱NBTY Inc（中國總經銷：江蘇克林特生物科技有限公司）生產的美國時刻濃縮蜂膠膠囊、標稱產地新西蘭（總代理：廈門喜之源生物工程有限公司）的噢嗎哪蜂膠軟膠囊、標稱長沙市昌盛蜂業有限公司（句容市捧花蜂業專業合作社出品）生產的捧花蜂膠膠囊。

江蘇省消協有關負責人表示，由于目前蜂膠產品只能作為保健食品進入市場，如果沒有取得“市場準入證”，就意味著產品屬于違規上市。

●問題二

“美國時刻”蜂膠不含黃酮

黃酮是一種化合物，具有改善血液循環、降低膽固醇、軟化血管等功效，蜂膠制品中的總黃酮量，是GJ相關部門確定蜂膠產品質量的一個定量指標。

此次比較試驗發現，標稱品P為“美國時刻”的濃縮蜂膠膠囊未檢測出任何黃酮含量。此外，該產品未標注生產日期和保質期，違反了我國《食品安Q法》和《預包裝食品標簽通則》中的有關規定。

“黃酮含量是評判蜂膠產品的一個重要指標，但不是W一指標。由于缺乏相關行業標準，目前各企業生產蜂膠產品的黃酮含量往往由企業自行定量。”古有源向記者表示。盡管如此，在這次檢測中，仍有4個品P蜂膠產品的黃酮含量與其包裝上的標注不符，分別是：標稱杭州天廚蜜源保健品有限公司生產的萬事吉蜂膠軟膠囊；標稱北京金奧康生物科技有限公司生產的B合康P蜂膠軟膠囊；標稱長沙市昌盛蜂業有限公司（句容市捧花蜂業專業合作社出品）生產的捧花蜂膠膠囊；標稱南寧富萊欣生物科技有限公司生產的富萊欣P蜂膠軟膠囊。其中B合康P蜂膠軟膠囊黃酮含量Z低，其標簽標識為7.14g/100g，實測值僅為1.1g/100g。

那么，蜂膠產品的黃酮含量越高就代表產品越好嗎？古有源給出了否定的答案。“一些缺乏社會責任感的企業受利益驅動，為了提高蜂膠的黃酮含量，往往會人為添加蘆丁等黃酮類化合物。”古有源表示，因此，黃酮含量并不是越高越好，有的黃酮含量很高的蜂膠產品甚至有可能是假貨。

●問題三

半數產品摻了楊樹膠

據了解，部分蜂膠生產企業為了降低成本、提高其產品中的黃酮含量，采取了用楊樹膠冒充蜂膠的做法。由于人工熬制的楊樹膠與蜂膠在色澤、氣味、外觀上都非常相似，僅靠感官難以區分，目前國內公認Z具權威性的檢測楊樹膠的方法是“水楊苷檢測法”。據介紹，水楊苷是區分蜂膠與楊樹膠的有效指標，如果在蜂膠產品中檢測出水楊苷成分則說明該產品中含有楊樹膠。

經過檢測，15個品P中有7個品P的蜂膠產品涉嫌摻入楊樹膠冒充蜂膠，包括：標稱北京金奧康生物科技有限公司生產的B合康P蜂膠軟膠囊；標稱上海森蜂園蜂業有限公司生產的森蜂園蜂膠軟膠囊；標稱長沙市昌盛蜂業有限公司 （句容市捧花蜂業專業合作社出品）生產的捧花蜂膠膠囊；標稱產地澳大利亞（上海依欣貿易有限公司經銷）的澳琳達蜂膠膠囊；標稱產地新西蘭（廈門喜之源生物工程有限公司經銷）的噢嗎哪蜂膠軟膠囊等。

◆Z新進展

食藥監部門展開調查

針對上述問題，江蘇省消協秘書長童天武呼吁，盡快建立蜂膠產品的GJ標準和行業標準，規范蜂膠產品市場。此外，江蘇省消協向江蘇省食品藥品監督管理局發出建議函，建議相關執法部門依據此次比較試驗的結果，對產品沒有保健品批號及可能存在摻假的企業依法進行調查處理。

3月17日，江蘇省食藥監局發出緊急通知，要求該省各級食品藥品監管部門進一步加大監督檢查力度，重點加強對江蘇省消協曝光的上述問題保健食品的監督檢查，同時抓緊組織開展抽樣工作，Q面加強對含蜂膠原料保健食品的監管；對未取得保健食品批準文號但宣稱具有保健功能或療效的蜂膠類普通食品應立即采取下架措施，對監督檢查中發現的違法違規行為，要依法嚴肅處理。

◆選購提醒

聞香識蜂膠

消費者如何才能買到合格的蜂膠產品？有關專家就此給出了以下幾點建議：

一看包裝。看產品有無GJ食品藥品監督管理局頒發的批文，即在外包裝上有無保健食品的 “藍帽子”標識以及相應的批號。

二聞味道。C蜂膠有著天然而特殊的香味，而劣質或摻入樹膠的假蜂膠一般散發淡淡的惡臭味。此外，C蜂膠滴在舌尖上，會有蜂膠特有的刺激感，假蜂膠則沒有。

三看變化。把蜂膠軟膠囊刺破，滴到裝水的玻璃杯里面，攪拌后迅速變成乳白色則質量較好。劣質或假蜂膠在水中則顯深褐色或黑色。

■胡 婕中國消費者報記者 薛慶元